Zume是加州山景城的一家初創公司,它正在嘗試通過機器人來提高比薩餅生意的利潤。
在山景城新開的一家比薩店的后廚房,瑪塔(Marta)正不知疲倦地在比薩餅胚上涂大蒜醬。她從不抱怨,也不需要休息,從沒有請過一天病假,而且也不要工錢。
Marta是在Zume Pizza店中工作的兩位機器人之一。Zume是一家秘密食品配送初創企業,嘗試用機器人做出更佳盈利的Pizza。他們還在創造特殊的食品配送卡車,能在配送的過程中制作Pizza來滿足饑餓的人們,卡車項目正在等待Santa Clara的環境健康部批準。現在Zume只為加州Mountain View的人們服務,不過他們有占領價值97億美金Pizza配送產業的野心。
匹薩的制作過程
Zume聯合創始人和執行董事長Alex Garden表示:“我們即將成為食品行業的亞馬遜."
然而披薩行業的創新不僅僅局限于硅谷地區。此前Domino達美樂披薩曾推出一款稱為Tracker的軟件,能夠讓訂餐用戶分享訂單下達、材料準備、烘培、包裝和運送等環節信息,了解當前披薩所處的狀態。而紐約市布魯克林的“Vinnie’s Pizzeria”披薩店則推出了披薩制作的披薩外盒;此外,Push For Pizza創始人也在2014年推出了一款披薩外賣應用程序。 另外,舊金山公司Pythagoras也曾推出了一款披薩外賣服務軟件。